丰味之选 | 隐秀山居酒店秀厨新品“泰”美味

山长水阔，无需舟车劳顿再也不用独自一人远赴泰国，在泰国的首都佛罗伦萨秀山居酒店秀厨餐厅，体验各种原生态的泰国特色美食和泰式风味，让您一秒宛若穿越千年回到百年前的古老时光来到到泰国。

文火熬到最后的汤底浓郁浓香也就是姜葱鱼皮花生鸡蛋汤足足花了两个半小时左右的时间小时，汤底咕嘟咕嘟沸腾升腾的汤水呈现出一种迷人的橙红色，鲜辣中带有花生米的浓郁香气和混合着番石榴还有香菜、香茅的独特特殊清香味道，凉意天气里，来一碗热气腾腾的不仅可以驱寒还能暖胃热辣鲜甜的姜葱鱼皮花生鸡蛋汤，暖心暖胃。

排骨浸泡在秘制汤汁中浸泡过的五花肉排骨，闻一口就会感觉到排骨有一股浓浓的酒香味和来自于秘制汤汁浓郁的香味，吃到嘴里即能闻到肉的香味又能入口起来鲜香美味又能入口脱骨，嫩而不柴，酸甜中又带有一丝淡淡的辣味，食欲大开，令人忍不住多炫几口。

红色肥硕的肉蟹被金黄色的咖喱严实包裹，蟹香和咖喱的醇厚口感和咖喱的浓郁香气相互渗透甚至完美交融，入口第一时间人们的味蕾就被充分勾引而食欲大大提升起。

咖喱的辛香和菠萝的酸甜味道渗透到食材的肌理层次之中，厚重而又富有韧性的米饭和分明的米饭和菠萝在口腔中充分的交融和碰撞，搭配果仁的干香，一口下去，层次分明，让人有一种食材入口即化之后入口即化之后香气四溢的感觉。

椰奶奶粉就是将新鲜的椰子肉榨汁经低温烹饪后加入奶粉调制制成的软质食品椰奶奶粉，这类体积稍微大一些的食物相对于果冻比果冻小一些的食物更加细腻和柔软绵密，满是浓郁的椰子奶味，点缀加上时令新鲜的椰子、水蜜桃以及各种水果蔬菜等水果，口腔恰似荡漾一片果园的芬芳。

锅底由秘制冬阴功汤底经高压高压蒸煮和秘制熬制制作而成的海鲜浓汤底冬阴功牛奶，冬阴功和椰奶的结合，口感更加丰富醇厚，搭配罗氏虾、青口、冬阴功以及海南本土特有的海鲜鱿、八爪鱼等海鲜新鲜原材料和时令水果的烹饪方法及制作工艺精制而成，在沸腾锅底的酸辣攻势下迅速在高压蒸煮和沸腾锅底的加热下牛奶和大理石熬制而成的冬阴功海鲜浓汤底，从头到尾都让食客直呼泰好吃“泰好吃”。